Silvester‒Empfehlung
Salat-Buffet 5,90
Rinderkraftbrühe mit Marklößchen 6,90
Hausgem. Ingwer-Rahmsüpple
vom Hokkaidokürbis m. Kürbiskernoel & Kracherle 6,90
Gebackene Kartoffeltasche mit Kräuterfrischkäse
an Kürbissößle Gemüsevariation und Kartoffelrösti
vegetarisch 27,90
Gebratenes Zander & Lachsfilet
an feinem Kräutersößle an frischem Blattspinat
Gemüsebouquet und Butterkartoffeln 34,90
Barbarie-Entenbrust rosa gebraten (300 Gr.+)
an frischem Gemüsebouguet und Kartoffelkroketten 33,90
Hirschkalbsrücken-Medaillons rosa gebraten
an Wacholdersößle Pilzallerlei Kartoffelkroketten
und Preiselbeer 34,90
Schweinefilet-Medaillons an feinem Rahmsößle
Pilzallerlei und hausgem. Spätzle 33,90
Rinderfiletspitzen "Stroganoff"
an Cognac-Senf-Sößle und hausgem. Spätzle 34,90
Argentinisches Black-Angus-Rinderfilet
an feinem Pfeffersößle mit grünem Pfeffer
oder mit Kräuterbutter und Kartoffelrösti 35,90